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香椿芽风干肉杂七杂八

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发表于 2007-4-23 21:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
       楼下邻居家里有一棵香椿芽树,小树说,哪天我给它撒上盐,等要吃的时候,直接摘下来吃就行了。这大老爷们编的,多么有趣的童话呀,我喜欢。我乐出了声。这家伙又接着说,我要把你撒上盐,晾好,风干,等秋后拿来下酒。这个更加有意思,虽然要风干的是我。我崇拜的问,拿我下酒,这个,你怎么想出来得呀。小树嘿嘿一乐,却原来是有个人写过一首小诗,大体是我要把你的影子风干,撒上盐,等秋天用它下酒。他把它用到这里来了。如此如此啊,也着实是有趣。

       还是说香椿芽。香椿芽刚上市的时候,买过一次,拿回家满屋子的椿叶香,醉人心肠。可惜太少,做了一次香椿芽豆腐,就没了。便念念不忘的想再去买些。

       前些日子回家,妈妈给了一些盐搓好的,带回来,我俩爱吃得很,只几次又没了,唇齿留香,也只剩回味了。

       今天早早得便去了菜市场,可是别人告诉我现在买香椿有些晚了,香椿芽要谷雨以前的才好,一过谷雨就老了,而昨天刚刚就是谷雨。不知道原来还有这么一层意思。后悔得很,早知道早来几天就好了,虽然这样,想老也不至于老到哪里去吧,不过才过了一天啊,节气难道还那么神奇么?当然还是要买。买了两把,胖胖的茎,也挺喜人的。

       拿回家,收拾好,小树用他自己发明的洒盐法把香椿芽腌上,绿绿的,又是满屋子的香,闻一闻,便又要醉了,这迷人的春季,迷人的香椿芽。

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发表于 2007-4-24 16:49 | 显示全部楼层
冰箱里面还有两把呢,嘿嘿
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发表于 2007-4-26 12:31 | 显示全部楼层
香椿芽炒鸡蛋,香!
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发表于 2007-4-27 11:26 | 显示全部楼层

没吃过,想尝一尝。

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发表于 2007-5-13 18:58 | 显示全部楼层

我不太喜欢它那种郁闷的味道

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