昨晚的两个新菜！

小歌 · 发表于 2005-6-9 09:59

香肉冬瓜合 材料：肉馅、马蹄、香菇、葱花、盐、味精、香油、柠檬做法： 1，肉馅里加上马蹄、香菇一起剁碎，加上盐、味精、香油、少许柠檬汁拌匀。 2，冬瓜切片，两片冬瓜把拌好的肉馅夹在里面，在盘里排好形状。 3，上蒸锅。 4，蒸好出锅（肉变白，冬瓜变透明），洒上葱花或者少许红辣椒，完成。

[此贴子已经被作者于2005-6-9 9:58:57编辑过]

小歌 · 发表于 2005-6-9 10:04

醉香排骨 村料：干辣椒、花椒、蒜头、大葱、姜片、腐乳汁、盐、料酒、油做法： 1，锅烧热，倒油下锅，加入排骨，炒熟上碟。 2，锅里倒入干辣椒、花椒、大葱、蒜头炒香。 3，加入炒熟的排骨、料酒（二锅头），翻炒一小会。 4，加少许水、姜片、腐乳汁，闷炖汤至一半。 5，加少许盐，翻炒一小会，起锅。

audio · 发表于 2005-6-9 10:24

嗯，这个“香肉冬瓜合”挺花心思的，我喜欢。可惜自己不争气，已经不能碰辣，“醉香排骨”还是不能一尝了：（

小歌 · 发表于 2005-6-9 10:30

老A你胃不好啊？

alen · 发表于 2005-6-9 10:35

有进步！

audio · 发表于 2005-6-9 10:45

-- 作者：小歌 -- 发布时间：2005-6-9 10:30:00 -- 老A你胃不好啊？

看来不认老都不行啦。你继续做好菜。

朵爱 · 发表于 2005-6-9 11:19

小歌蛮厉害哦`````好女人```

鲜橙多235 · 发表于 2005-6-9 12:25

哇！什么时候去广州尝尝小歌做的菜，看得我都流口水。

今天没货 · 发表于 2005-6-9 18:58

小歌，我们开个茶餐厅怎么样？

立春 · 发表于 2005-6-9 19:33

要唔要人斟茶递水？我得嘎我

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