冬瓜球上海菜

棋子 · 发表于 2002-9-25 12:37

冬瓜球上海菜基本特点著名上海创新菜，此菜形似葡萄，质似白玉，形，色，味俱佳 [upload=jpg]uploadImages/200292512355151374.jpg[/upload] 原料:　　冬瓜800克,开洋250克,鸡茸200克,鲜汤100克. 烹饪方法:将冬瓜加工成小球镂空,球内填入开洋,用鸡茸封口上笼蒸熟.在油　　　　锅中煸香葱姜,加入鲜汤,精盐,湿淀粉勾芡浇在冬瓜球上即可.

棋子 · 发表于 2002-9-25 12:58

以下是引用醉里挑灯在2002-9-25 12:53:06的发言： 冬瓜也?葡萄也? 棋子妹妹会做吗?仰慕的问~~

看花容易锈花难，还不会呢！我会再努力的！到时请你吃！等着！

一缕轻烟 · 发表于 2002-9-26 00:21

开洋是什么东东来的???

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