大厨开讲！

小彤 · 发表于 2003-2-7 12:53

俺想学着做《鱼香肉丝》有厨师教吗？

a_may · 发表于 2003-2-17 15:20

第一课是哪道菜啊？等着学呢

溜达的面包 · 发表于 2003-5-6 11:29

来点主食吧！豆角面！不只好吃还会上瘾哦！！！

师芳芳 · 发表于 2003-5-23 20:23

不要再吃野生动物啦，sars就是一个很好的教训

dynomad · 发表于 2003-5-29 21:33

要把做菜当成是一种享受首先应该提升自己的认识，到底你吃东西是经过大脑的呢还是只是到了肚子里的呢？我欣赏作家汪曾祺，因为他同时也是一个美食家，会吃。还有写过《美食家》的陆文夫，也将美食转化为笔下文字，给人以无尽的想象。如今的女孩子会做菜的少，而想要她做的好吃就更少了，因此就只能自己掌勺下厨了。有被迫的当然也有自愿的，不过还需要懂得欣赏的才可以做出最好的菜肴来，这种菜是有别于饭店餐馆的味道。常去饭店吃饭的永远都不会明白美食的意义，因为食物只是到了肚子里，而未经过大脑。总结一句，想要吃到最美妙的东西，首先培养你的情趣，然后可以是自己实践，或者到处去找你所想要的那种味道。

猫儿 · 发表于 2003-5-30 08:25

以下是引用alen在2003-2-6 14:52:27的发言： 现在会做饭的男人很多。但是会做饭的女人倒是很少了！而且男人做的菜一般都会比女人做的好。因为会做菜的男人一般把做菜当作一种享受和放松。而女人则当着是任务。

先天天做着,坚持个10年8年的,等抗战结束后,还说享受的, 一样多么?

猫儿 · 发表于 2003-5-30 08:29

完了这几天跟人斗嘴多了火气太大看来每天2支冰还是不够...

南宫水 · 发表于 2003-6-1 03:31

天渐渐热了，为烧饭斗嘴不值当的哈。要是都不愿做饭，那就都下馆子得了，什么时候想吃点真正的好菜了再回去烧。否则，就早晨喝豆浆，中午吃泡面，晚上喝凉水，包减肥！

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