饮食小知识：先吃面包还是先喝牛奶好？

棋子 · 发表于 2003-2-19 10:50

　　牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适，且最容易被人消化吸收的一种饮品。但是喝牛奶却大有讲究，方法不妥，效果就会大打折扣。专家认为，喝牛奶最好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收，早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。正确的方法是：早餐先吃面包、糕点等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。同时，喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被人体充分吸收。

lizhenqiao · 发表于 2003-2-19 17:04

呵呵，还好……我不喜欢两样一起吃！

非常秀 · 发表于 2003-2-19 22:24

呵呵谢谢棋子！那我每天早上喝巧克力奶是不是不好？？？牛奶喝不下。。。

寒江雪 · 发表于 2003-3-2 22:52

很对

心东方 · 发表于 2003-3-8 21:02

看样子不该喝巧克力奶了！能告诉我晚上睡觉前能吃点或喝点什么好东西吗？当然为了健康

a_may · 发表于 2003-3-10 23:38

晚上一杯牛奶应该有助于睡眠。棋子，对不对？

心东方 · 发表于 2003-3-11 17:01

我想长胖点该怎么办？

easyman · 发表于 2003-3-11 23:43

以下是引用心东方在2003-3-11 17:01:59的发言： 我想长胖点该怎么办？

吃睡

心东方 · 发表于 2003-3-13 14:11

我发现我天天除了吃就是睡加上网了~

ilxf · 发表于 2003-4-17 16:36

先吃面包、后喝牛奶有好处的真正原因是：面包是碳水化合物，吃下去以后会促进胰岛素的分泌，而胰岛素又是促进人体加速吸收蛋白质必须物质，所以先吃面包，稍后喝牛奶，牛奶中的蛋白质会被吸收得更充分。

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