FLASH欣赏《烟花三月》（转贴》

静聆

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州，孤帆远影碧空尽，惟见长江天际流。”唐代大诗人李白的这首诗，描绘了唐朝扬州杨柳如烟，繁华迷人的春景，表达了诗人对扬州无限向往之情。著名词曲作家陈小奇先生以此诗为背景创作的歌曲《烟花三月》，词意清新。旋律柔美凄婉流畅，韵味忧郁哀伤，与歌词配合的很协调。听着听着，心，一点一点地被忧伤侵透，没缘由的就充满了凄凉。 这是一首撩人心魄的歌，歌曲的意境颇为感人。“牵住你的手相别在黄鹤楼，波涛万里长江送你下扬州，真情伴你走，春色为你留，二十四桥明月夜，牵挂在扬州。” 幽幽的歌声中，映入眼帘的是那朦胧的如梦如烟的丝雨，是那柔柔的翠柳，是那似尽未尽的淼淼远水…… “扬州城有没有我这样的知心人，扬州城有没有人和你风雨同舟？” 这是一句人间至交的平淡话语，是一种生命相融的无言叮咛，平淡中却蕴涵了风雨同舟的真情！ “烟花三月是折不断的柳，梦里江南是喝不完的酒，等到那孤帆远影碧空尽，才知道思念总比那西湖瘦”。有人说，思念是一种孤独的美丽。牵挂是一种美丽的孤独。是啊，红尘浊世，在凄苦的人生旅途中，人的相遇是缘，而彼此相知便是难得的情了。 此生，如果能有一个人如此真心地关怀着你，牵挂着你，那么，即使生命再短暂又有何妨呢？ 今生折柳送与谁？烟花三月，唯有泪长流……

非常秀

静聆JJ特别喜欢江南啊。。。：）

静聆

非常妹妹：俺喜欢这首歌的意境，喜欢那相知相惜的真情；俺也喜欢江南，喜欢那婉约凄楚的情调…………

清清

每到烟雨迷离的四月（农历是三月）就想扬州了 那是好多年前了 记得每年琼花快开时堂哥就会来信 “清儿，来扬州吧，陪我看琼花” 每年不知道是因为喜欢看琼花还是因为喜欢瘦西湖 总是一有召唤，就兴致勃勃地去了 去了其实真也分不清是谁陪谁了 曾经一个暑假在扬州过了整个梅雨季节 天天在水上画舫看竹轩外的烟雨 听老人讲扬州城的旧事 老人那犹若评话般的腔调现在都还在耳 一天和堂哥在瘦西湖里看他们文学社新编的诗集 天落起雨来，才发现错过了关园时间 在门口喊很久也没人应 想来守园人回家吃晚饭或是收衣服了 我们便不再徒劳的喊叫 安心站在假山下听着雨打芭蕉叶的声音 不由听得痴了 再度想起叫门，守园人说他已经来好一会了 现在堂哥南下好多年了 没有了邀请，我也好几年没有去扬州了 只有妈妈的箫声偶尔让我想起二十四桥上悠悠的风 京口瓜州一水间，好在扬州不远 太想念时就可以去看看，看看瘦西湖，看看那迷离的烟雨 要坐船过去才真是有味道 可是建造中的润扬大桥可会破坏了想念的心情呢 另：扬州是在长江的北面的，应该不能归为江南了 很多人说起的所谓的江南应该以苏州最典型

小彤

好美呀 歌美 景也美 人也美吧 我也想去了 献花

静聆

谢谢清清和小彤！喜欢清清的图片，特喜欢清清的故事，淡淡的……悠悠的…………

yingyue

到了烟花三月的时候，扬州特别热闹。最近两年扬州变化很大，尤其是在城市交通面貌，许多外地人到扬州都感觉到变了，变得好看了。如果大家有机会到扬州来，我做导游！

清清

早晨有朋友打来电话 问“吃了早餐没” 答“还没” “那你想吃什么呢” “嗯..”我想了想答“想吃烧卖” “烧卖？烧卖是个什么东西呢？” 我惊讶“咦～ 你没有吃过烧卖吗？”

对哦～ 忘记了很多食物其实也是有地域性的 查了查，有烧卖的地方，做法也还不相同呢 　　烧卖，是无锡的传统名点之一。它创制于1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心（也可以用肉汁拌糯米制成馅心）。用精白面粉加水糅合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。此点心具有滋味美，不粘牙等特 点。 　　"烧卖"是客家人的传统名牌小食之一。"烧卖"既可以登大雅之堂，作宴会佐酒佳肴，也可以在街头巷尾供人作随意小点。据传它是由梅城虹桥头张屋紫文堂张善记传入梅县的。虹桥头"烧卖"之所以深受人们喜爱，关键是在制作和选料方面下真功天夫。它的面皮选用精面粉，体薄如纸；它选用新鲜瘦肉、香菇、竹笋、鱿鱼等作馅，吃起来别有风味。 　　扬州翡翠烧卖，状如石榴，底似金钱，面皮空露蓬头，呈木耳形皱折。约首创于清代。其时，满清遗老、名流绅士、工商界头面人物，均为富春茶社的座上客。一次，扬州商会第一任会长向富春茶社提出，要吃素菜馅烧卖，于是名厨高手便用扬州产的“梅岭青菜”，取其叶斩成茸，以熟猪油、火腿末、绵白糖、食盐拌和成馅，制成烧卖。因其馅心碧绿，色如翡翠，故称翡翠烧卖。 该名点可因选料的不同而成为系列品种。诸如春初的荠菜、仲春的茼蒿、碗豆苗等。 都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃，已有七十多年历史，辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园，尤以烧卖驰名。此店门庭苦市，供不应求，老板灵机一机，想出一个办法，凡需烧卖每人只卖三个。这从心理上增加了顾客的好奇，慕名而来者络绎不绝。 　　一日，有位老者慕名前来品尝，吃后还要，店里就是不卖。他就问：“都督来吃也只卖三个？”祝氏答：“即使都督驾到，也只卖三个。”数日后方知，前来食烧卖的老者便是都督---唐继尧。都督烧卖由此得名。 　　我国各地烧卖制法颇多，风味各异，而都督烧卖的制作别具一格，首先，皮坯是用面粉加鸡蛋后用热油汤先合成面团，热油汤是用猪、鸡的骨头熬制的鲜汤，油重汤鲜，合制面团后擀出的皮坯，自然味道要好，且软糯回甜。再则就是都督烧卖的馅心非常讲究，是用生馅与熟馅调合而成，既有北方面点馅的鲜嫩特点又有南方而食熟馅的香醇适口。计有鲜猪肉末、熟猪肉丁，加鸡蛋，水发冬茹、冬笋、干贝、肉皮冻等精心调制而成。 　　包制时要求薄皮大馅，馅心约占重量的百分之九十左右。烧卖外形上要拢口，不像外地烧卖要翻荷叶状的边，呈长石榴花形。入笼蒸熟装盘，连同用醋、油辣椒、芝麻油、石酱油、味精、芫荽末等兑好的蘸料一起上桌。 啊... 我还是比较想念富春的翡翠烧卖 快农历三月了，河豚也要到了上市的时节了呢，yingyue版主今年可打算拼死再吃 *^_^*

yingyue

你何时过江来吃？我请你吃富春烧卖。不过河豚可不能请，那只能自愿吃。

清清

啊～ 开心中～ 有人请吃好东东真是幸福呢... 河豚清清原本就不太敢吃（嘻嘻，好怕死呢） 看了前些日子的今日说法，今年就更加不敢吃了