过量食蒜对眼睛有害

棋子 · 发表于 2002-8-17 10:27

过量食蒜对眼睛有害大蒜是很好的调味品，对不少的疾病有一定的预防作用。适量食用确实大有益处，因此备受人们的青睐。　　但是，如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。　　祖国医学很讲究忌口，认为眼病患者在治疗期间，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物，否则将影响疗效。如有些患眼疾的病人，虽采用了中药、针灸、磁疗等治疗，可没有忌大蒜等辛辣食物，结果疗效往往不佳。

南宫水 · 发表于 2003-4-14 20:13

我爸有眼病,可他偏偏嗜好吃辣,从前几乎是无辣不成餐,怎么办?

南宫水 · 发表于 2003-4-15 01:51

我不吃蒜头。

亲爱的 · 发表于 2005-1-16 12:17

不喜欢蒜味，但是红烧鱼中闷烂的软绵绵的蒜，还有和羊肉串一起吃的烤蒜还是很棒的

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